Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Dei muffin nutrienti e leggeri, perfetti per la colazione. Nell’impasto ci sono dei cereali di crusca, mele a pezzetti, farina, zucchero e burro. Niente uova, per chi è allergico.
Ingredienti:
- 50g di cereali alla crusca (tipo Kellogg’s All-Bran)
- 160g di farina
- 55g di zucchero di canna integrale o semolato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di lievito chimico per dolci
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 190°C. Imburrare una teglia da 12 muffin o foderarlo con dei pirottini di carta.
2In una ciotola mescolare cereali, farina, zucchero di canna o semolato, cannella e lievito. Incorporare il succo di mela, burro, vaniglia e pezzi di mela
3Riempire i pirottini con l’impasto. Cuocere nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o finché uno stecchino infilato al centro verrà fuori pulito e asciutto.
Porzioni:
12 persone
