Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Incredibilmente amati anche dai più piccoli, questi muffin sono una vera fonte di fibre. Da mangiare a colazione o a merenda, per adulti e piccini.
Ingredienti:
- 120g di farina integrale
- 120g di germe di grano
- 160g di crusca
- 65g di avena
- 1 bustina di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di polvere di zenzero
Preparazione:
1Accendere il forno a 180℃.
2In una terrina mescolare la farina, il germe di grano, la crusca, l’avena, il lievito e lo zenzero.
3In un’altra terrina, mescolare l’olio, il miele, il latte. lo yogurt, le uova e l’uvetta.
4Mescolare gli ingredienti della seconda terrina a quelli secchi della prima e amalgamare il tutto delicatamente.
5Mettere il composto in 12 stampi per muffin e far cuocere per 20-25 minuti circa.
Porzioni:
12 persone
