Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Questi muffin sono dedicati agli amanti del cioccolato bianco. Leggeri e saporiti, niente burro e solo 1 uovo. Li consiglio!
Ingredienti:
- 150g di farina
- 75g di cacao amaro
- 3 cucchiaini di lievito per dolci (10-11g o 2/3 di bustina)
- 50g di zucchero
- 200ml di latte
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 200°C. Foderare uno stampo per muffin con 12 pirottini di carta.
2In una ciotola mescolare farina, cacao, lievito per dolci e zucchero.
3In un’altra ciotola sbattere latte, uovo, olio e vaniglia. Aggiungere delicatamente gli ingredienti in polvere e mescolare. Incorporare per ultime anche le gocce di cioccolato.
4Distribuire l’impasto nei pirottini fino a riempirli per i 3/4 della capacità. Infornare e cuocere per 25 minuti o finché saranno morbidi e gonfi. Sfornare, lasciar raffreddare su una gratella e servire.
Porzioni:
12 persone
