Preparazione:
10 min.
Pronta in:
40 min.

Un appetitoso spuntino o antipasto che delizierà i vostri ospiti. Elegante e delicato si mantiene benissimo fino a 2 settimane in frigo. Il segreto sta nell’usare dell’ottimo salmone affumicato, pesce ricco di omega 3 e nutrienti essenziali per il nostro benessere.

Ingredienti:

  • 100g di salmone affumicato
  • 250g di formaggio cremoso tipo Philadelphia™
  • 1 cucchiaio d’aneto fresco tritato
  • 1 cucchiaino d’aceto balsamico
  • pepe verde in grani da macinare al momento
  • crackers a scelta
  • 100g di groviera o altro formaggio a fettine

Preparazione:

1Frullate i primi 4 ingredienti tranne il pepe verde nel mixer. Con una paletta di plastica, passate il composto di mousse dal mixer ad una ciotolina da portata.

2Macinate del pepe verde a piacere e amalgamate alla mousse.

3Lasciate riposare in frigo almeno 30 minuti prima di servire.

4Togliete la mousse dal frigo e mettete la ciotolina su un piatto da portata. Decorate con crackers e formaggio a scelta. Servite con prosecco se si desidera.

Porzioni:

6 persone