Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
190 min.
190 min.
Ho portato questa mousse di banane ad una festa fra amici a tema ‘Vita nella giungla’ ed è stata davvero un successone.
Ingredienti:
- 8 belle banane mature
- 100g di zucchero vanigliato
- 200g di panna montata
- ½ bicchiere di rum o cognac
Preparazione:
1Si sbucciano 2 banane, si tagliano a rotelline, si mettono in infusione nel liquore per almeno 3 ore.
2Si passano le altre 6 banane al setaccio. Vi si aggiungono lo zucchero e la panna montata.
3Si mette la mousse in una ciotola, si guarnisce con le fettine di banane infuse. Si aggiunge lo sciroppo dell’infusine e si mette nel freezer, almeno 1 ora prima di servire.
Porzioni:
6 persone