Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
75 min.
75 min.
Una mousse molto amata in Brasile che si prepara completamente senza fornelli. Senza uova e senza glutine, piacerà a tutti!
Ingredienti:
- 8 frutti della passione (maracuja)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 lattina (400g) di latte condensato dolcificato
- 500ml di panna fresca
Preparazione:
1Tagliare a metà i frutti della passione e con un cucchiaino scavare la polpa e raccoglierla in una ciotola. Con un pochino d’acqua sciacquare le bucce in modo da recuperare tutto il frutto. Ammorbidire la polpa quindi passarla attraverso un colino a maglie strette in modo da eliminare i semi. Aggiungere lo zucchero e il latte condensato.
2Montare la panna a neve in una terrina fredda. Incorporare 1/3 della panna nella ciotola della frutta e mescolare; quindi incorporare anche il resto. Riporre in frigo per almeno 1 ora.
Porzioni:
6 persone
