Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Una ricetta facile e veloce adatta anche a chi è intollerante alle uova. Questa mousse al cioccolato è ottima abbianata a qualunque frutta di stagione.
Ingredienti:
- 100g di cioccolato fondente in barretta
- 50ml di latte
- 200ml di panna
- 100g di fragole (o qualunque altra frutta di stagione) a fette
Preparazione:
1Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
2Riscaldare il latte fino al punto di ebollizione. A quel punto versare il cioccolato fuso e amalgamare bene. Far raffreddare.
3Montare a neve 150ml di panna e unirla al composto di latte e cioccolato ormai freddo.
4Conservare 6 fettine di fragolo per decorare e posizionare le rimanenti in 6 piccole ciotole.
5Dividere la mousse nelle 6 ciotoline.
6Montare i 50ml di panna rimanente e utilizzarla per decorare il dessert insieme alle fettine di fragole tenute da parte.
Porzioni:
6 persone