Preparazione:
20 min.
Cottura:
05 min.
Pronta in:
25 min.

Una ricetta facile e veloce adatta anche a chi è intollerante alle uova. Questa mousse al cioccolato è ottima abbianata a qualunque frutta di stagione.

Ingredienti:

  • 100g di cioccolato fondente in barretta
  • 50ml di latte
  • 200ml di panna
  • 100g di fragole (o qualunque altra frutta di stagione) a fette

Preparazione:

1Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

2Riscaldare il latte fino al punto di ebollizione. A quel punto versare il cioccolato fuso e amalgamare bene. Far raffreddare.

3Montare a neve 150ml di panna e unirla al composto di latte e cioccolato ormai freddo.

4Conservare 6 fettine di fragolo per decorare e posizionare le rimanenti in 6 piccole ciotole.

5Dividere la mousse nelle 6 ciotoline.

6Montare i 50ml di panna rimanente e utilizzarla per decorare il dessert insieme alle fettine di fragole tenute da parte.

Porzioni:

6 persone