15 min.
05 min.
20 min.
Una mousse al cioccolato e Bailey’s™ (o altra crema di whiskey) a cui nessuno saprà dire di no! Decoratela con panna e riccioli di cioccolato, per una presentazione ancora più golosa.
Ingredienti:
- 110g di cioccolato fondente spezzettato
- 3 uova
- 1 cucchiaio di crema di whiskey tipo Bailey’s™
- 125ml di panna montata
- riccioli di cioccolato
Preparazione:
1Sciogliere il cioccolato in un padellino su fuoco basso mescolando spesso, a bagnomaria o nel microonde. Ritirare dal fuoco e lasciar raffreddare.
2In una ciotola sbattere i tuorli finché saranno gonfi e aggiungere il cioccolato fuso e la crema di whiskey. Incorporare anche metà della panna montata.
3In un’altra ciotola montare gli albumi a neve ferma. Delicatamente incorporarla al composto di cioccolato e crema di whiskey.
4Distribuire la mousse in delle ciotoline monoporzione, guarnire con la restante panna montata e con dei riccioli di cioccolato prima di servire.
Porzioni:
4 persone
