Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
375 min.
375 min.
Di semplice preparazione ma di effetto assicurato, questa ricetta della mousse al cioccolato è da provare!
Ingredienti:
- 500g di cioccolato fondente
- 8 tuorli d’uovo
- 11 albumi
- 8 cucchiai di zucchero
Preparazione:
1Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e farlo raffreddare a temperatura ambiente.
2Sbattere i tuorli con lo zucchero sino a formare un composto omogeneo. Unire il cioccolato ai tuorli.
3Montare a neve gli albumi e aggiungerli gentilmente al composto.
4Mescolare e versare il preparato in stampini monodose.
5Far raffreddare in frigorifero per un minimo di 6 ore.
Porzioni:
8 persone