Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Una perfetta minestra con riso e broccoli che riuscirete a proporre anche ai più piccini perché le verdure sono morbide. Provatela!
Ingredienti:
- 1l di brodo vegetale o di pollo
- 70g di riso
- sale e pepe q.b.
- 2 foglie di alloro
- 1 spicchio d’aglio
Preparazione:
1Bollire il riso nel brodo bollente. Aggiungere il sale, il pepe, l’alloro, l’aglio tagliato a spicchi e la cipolla.
2Tagliare la carota e le patate a cubetti. Separare i fiori dei broccoli. Aggiungere le verdure al brodo e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti fino a quando si saranno ammorbidite.
3Aggiungere il prezzemolo dopo aver spento la fiamma e servire calda.
Porzioni:
4 persone
