Preparazione:
05 min.
Cottura:
20 min.
Pronta in:
25 min.

Merluzzo tenero e saporito, cotto al forno con verdure. Un piatto sano e squisito che piacerà a tutta la famiglia.

Ingredienti:

  • 1 peperone rosso
  • 2 pomodori
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di basilico tritato

Preparazione:

1Preriscaldare il forno a 200°C.

2Tagliare il peperone e i pomodori a cubetti. Aggiungerli alla cipolla, all’aglio e al basilico tritati. Aggiungere l’olio.

3Preparare 4 fogli di carta alluminio e mettere un pezzo di merluzzo su ogni foglio e coprire ciascun pesce con il misto di verdure; versare il succo di limone e aggiustare di sale e pepe. Coprire con un altro foglio di carta alluminio e formare una sorta di busta.

4Cuocere in forno per 20 minuti circa.

Porzioni:

4 persone

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