Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
120 min.
120 min.
Pronta in:
140 min.
140 min.
Non ditemi che non sono una delle cose più sfiziose che abbiate mai visto? Deliziose e facilissime, ma irresistibili!
Ingredienti:
- 3 chiare d’uovo
- 150g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di amido di mais o maizena
- 1/2 tazza di marmellata di ciliegie
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 100 ͦ C.
2Montare le chiare a neve fermissima con il sale. Unire lo zucchero poco a poco. Devono diventare quasi lucide e densissime.
3Unire l’amido al composto e dare un’ultima mescolata.
4Foderare una placca da forno con carta da forno. Con l’aiuto di un cucchiaino, o meglio, la tasca da pasticcere, formare le meringhe direttamente sulla carta.
5Infornare per 2 ore.
6Lasciare freddare completamente prima di farcire con la marmellate e unire le due metà.
Porzioni:
6 persone
