Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Preparare il marzapane in casa è semplice ed economico. Perfetto come alternativa gustosa alla pasta di zucchero per ricoprire torte e biscotti.
Ingredienti:
- 250g di zucchero a velo
- 250g di mandorle spellate e macinate finissime
- 2 albumi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di essenza di mandorle
Preparazione:
1In un robot da cucina frullare lo zucchero a velo con le mandorle e aggiungere albumi, sale ed essenza di mandorle. Formare una palla, avvolgere nella pellicola e riporre in frigo per 24 ore o finché si rapprenderà. Il vostro marzapane è pronto per essere utilizzato in decorazioni.
Porzioni:
16 persone
