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Queste madeleines sono una buonissima e bellissima alternativa alle classiche uova di Pasqua. Il procedimento è lo stesso, quello che cambia è solo lo stampo. Ricordate che questa ricetta è solo per 8 mini madeleines. Per un risultato da pasticceria, non perdetevi le note finali. Un tocco di finesse francese sulla vostra tavola di Pasqua.
Ingredienti:
- 100g di cioccolato al latte con nocciole intere
- 1 noce di burro
Preparazione:
1Sciogliere il cioccolato e il burro in forno a microonde. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
2Ungere uno stampo da mini madeleines in silicone (o altro materiale flessibile). Versare 1 cucchiaino di cioccolato fuso in ogni cavità dello stampo e con un pennello, distribuire il cioccolato su tutti i lati.
3Mettete in frigorifero per 15 minuti, quindi riempire gli stampi con il resto del cioccolato fuso. Riporre in frigo per 1 ora ancora prima prelevare dallo stampo. Conservare i cioccolatini al frigo fino al momento di servirli.
Porzioni:
8 persone
