Preparazione:
10 min.
Cottura:
20 min.
Pronta in:
30 min.

Un classico cucina nostrana che stupisce sempre per la sua semplicità e bontà. Non c’è niente di meglio di un buon piatto di pasta al pomodoro.

Ingredienti:

  • 1/2 bicchiere di olio
  • 100g di pancetta affumicata
  • 1 peperoncino rosso
  • 5 pomodori pelati
  • sale e pepe q.b.
  • 500g di maccheroni alla chitarra

Preparazione:

1Mettete in un tegame l’olio e la pancetta tagliata a piccolissimi dadini e rosolate a fuoco moderato.

2Unite il peperoncino finemente tritato e i pomodori spappolati. Lasciate cuocere per 15-20 minuti. Regolate di sale e pepe.

3Unite al sugo i maccheroni cotti al dente e fateli saltare 2 minuti. Servite.

Porzioni:

4 persone