Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Un classico cucina nostrana che stupisce sempre per la sua semplicità e bontà. Non c’è niente di meglio di un buon piatto di pasta al pomodoro.
Ingredienti:
- 1/2 bicchiere di olio
- 100g di pancetta affumicata
- 1 peperoncino rosso
- 5 pomodori pelati
- sale e pepe q.b.
- 500g di maccheroni alla chitarra
Preparazione:
1Mettete in un tegame l’olio e la pancetta tagliata a piccolissimi dadini e rosolate a fuoco moderato.
2Unite il peperoncino finemente tritato e i pomodori spappolati. Lasciate cuocere per 15-20 minuti. Regolate di sale e pepe.
3Unite al sugo i maccheroni cotti al dente e fateli saltare 2 minuti. Servite.
Porzioni:
4 persone
