Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Un piatto da acquolina in bocca! Particolarmente saporito, grazie ai capperi e alle acciughe, i maccheroncini piccanti saranno un successo!
Ingredienti:
- 1 o 2 spicchi di aglio
- 1 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
- 50g di olive nere snocciolate
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 mazzetto di prezzemolo finemente tritato
Preparazione:
1Fate rosolare l’aglio in olio abbondante, senza farlo bruciare. Aggiungete le olive, i capperi, il prezzemolo e un pò di pepe. Aggiungete un pò d’acqua.
2Quando la salsa è quasi pronta, mettete le acciughe e lasciatele al fuoco sino a che si saranno disfatte.
3Cuocete i maccheroncini in abbondante acqua salata, scolateli, conditeli con il sugo preparato e serviteli caldissimi.
Porzioni:
4 persone
