Preparazione:
10 min.
Pronta in:
10 min.

Questi involtini di prugne sono una ricetta sfiziosa per iniziare un pranzo con gusto. Potete realizzarli anche con delle fette di pancetta ma io preferisco il prosciutto perché è meno grasso.

Ingredienti:

  • 20 prugne secche denocciolate
  • 7 fettine di prosciutto crudo
  • 20 stecchini di legno

Preparazione:

1Tagliare ciascuna fetta di prosciutto in 3 parti.

2Avvolgere ciascuna prugna in un pezzo di prosciutto e fermarla con lo stecchino.

3Trasferire gli involtini su una placca da forno rivestita da un foglio di alluminio. Infornare a 250°C per non oltre 5 minuti.

4Servire caldo.

Porzioni:

4 persone