10 min.
35 min.
45 min.
Questi involtini sono gustosi e leggeri, perfetti come secondo piatto per una cena in famiglia. Piaceranno anche ai bambini!
Ingredienti:
- 4 filetti di petto di pollo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 6 fette di formaggio come groviera o emmental
- 4 fette di prosciutto cotto
- 60g di pangrattato mescolato con erbe secche (salvia, timo, rosmarino ecc)
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C. Oliare leggermente una placca da forno o foderarla con della carta da forno.
2Battere la carne in modo da ottenere delle fettine da 6mm di spessore circa.
3Condire le fettine di carne con sale e pepe da entrambi i lati. Adagiare su ciascun filetto di pollo 1 fetta di formaggio e 1 di prosciutto, arrotolare e infilare con uno stecchino. Trasferire i rotolini nella teglia e spolverare con il pangrattato.
4Infornare e cuocere per 30-35 minuti o finché il pollo non sarà più rosato. Ritirare dal forno e adagiare sopra ciascun rotolino 1/2 fetta di formaggio restante. Infornare per altri 3-5 minuti o finché il formaggio si sarà sciolto.
5Sfornare, eliminare lo stecchino e servire.
Porzioni:
4 persone
