Preparazione:
10 min.
Pronta in:
10 min.

Una veloce insalata di tonno, cipolla rossa e fagioli cannellini. Il condimento di limone, olio d’oliva e prezzemolo fresco dona un esplosione di sapore. Ottima per pranzo anche in ufficio.

Ingredienti:

  • 185g di tonno sott’olio
  • 400g di cannellini in scatola, scolati
  • 1/4 di cipolla rossa tritata finemente
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 80ml di olio extravergine di oliva
  • il succo di 1/2 limone
  • sale q.b.

Preparazione:

1Scolare il tonno e metterlo in una ciotola.

2Aggiungere i fagioli, la cipolla ed il prezzemolo.

3In una tazzina, mescolare bene olio, succo di limone e sale.

4Irrorare l’insalata con il condimento e mescolare bene.

5Servire sia fresca che a temperatura ambiente.

Porzioni:

4 persone