Preparazione:
20 min.
20 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Questo piatto si chiama insalata, ma si potrebbe considerare un piatto completo. La servo sia come antipasto in porzioni piccole o come piatto completo in porzioni più abbondanti.
Ingredienti:
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio colmo di Rubra Cirio™
- 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- succo di 1 limone
- sale e pepe q.b.
- 1 pizzico di paprika
Preparazione:
1Mescolate la maionese con la Rubra Cirio™ e metà olio, metà succo di limone, sale e pepe e la paprika.
2Disponete al centro dell’insalatiera i sedani rapa mescolati con la salsa di maionese. Mettete tutto intorno le listarelle di pollo condite con l’altra metà d’olio e succo di limone e qualche scaglia di tartufi.
3Aggiungete le uova sode ed i quarti di lattuga. Cospargete il centro con il resto dei tartufi.
4Servite anche senza freddare.
Porzioni:
5 persone
