Preparazione:
20 min.
20 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Un sapore tradizionale della tavola povera toscana. Un’azzeccatissima combinazione di ingredienti che creano un piatto semplice ma gustosissimo.
Ingredienti:
- 1 scatola o barattolo di fagioli cannellini
- ½ cipolla rossa
- 1 vasetto di filetti di tonno
- 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva toscano
- sale e pepe macinato fresco grossolanamente q.b.
Preparazione:
1In un colapasta, scolate i fagioli dal liquido di conserva e passateli sotto il rubinetto in abbondante acqua corrente per sciacquarli. Lasciateli scolare.
2Su un tagliere, tagliate la cipolla rossa a fette sottilissime.
3In una ciotola unite i fagioli al tonno sbriciolato e scolato dall’olio di conserva. Aggiungete la cipolla. Condite con l’olio d’oliva e salate.
4Mescolate con un cucchiaio di legno e versate in un piatto da portata. Macinate il pepe e servite, magari con fette di pane abbrustolito.
Porzioni:
1 persone
