Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Questa insalata con tonno e pomodorini è un delizioso salva vita per il cestino del pranzo! La preparo in 10 minuti e mi assicuro di includere nella borsa anche delle fette di pane tostato o dei crostini. Semplice e gustosa, questa insalata esalta il sapore dei singoli ingredienti che dunque devono essere di qualità.
Ingredienti:
- 2 scatolette (160g) di tonno sott’olio di prima qualità
- 10 pomodorini ciliegini maturi
- 2 cucchiai di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi
- 1/2 cipolla rossa (facoltativa)
Preparazione:
1Sgocciolate bene il tonno ed eliminate tutto l’olio di conservarzione. Trasferitelo in una insalatiera.
2Affettate i pomodorini e aggiungeteli al tonno. Affettate le cipolle a velo e aggiungetele all’insalta. Unite anche le olive e i capperi. Condite con un giro d’olio, sale, pepe e origano. Se lo gradite, aggiungete anche 1 cucchiaino di maionese. Servite o riponete in frigo fino al momento di consumare l’insalata.
Porzioni:
2 persone
