Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Questa è un’ottima insalata vegetariana. Il crescione d’acqua è ricco di minerali e vitamine e insieme alle proteine del tofu garantisce un piatto decisamente sano e nutriente.
Ingredienti:
- 150g di crescione d’acqua
- 150g di tofu solido
- 2 cucchiai di olio di semi di sesamo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 goccia di salsa piccante
- cipolle novelle per decorazione
Preparazione:
1Tagliare il crescione finemente (il sapore è simile a quello del radicchio).
2Tagliare il tofu a cubetti.
3In una ciotolina, versare l’olio di semi di sesamo, la salsa di soia, la salsa piccante e mescolare.
4Unire il tofu con il crescione, versare il condimento e aggiungere qualche fetta di cipolla.
Porzioni:
4 persone
