Preparazione:
05 min.
Pronta in:
05 min.

Quando riesco a trovare gli spinaci freschi, li utilizzo crudi in questa insalata rinfrescante e croccante. Potete sostituire la feta con del caprino se preferite.

Ingredienti:

  • 250g di spinaci freschi mondati e perfettamente asciugati
  • 50g di feta sbriciolata
  • 1 pugno di noci spezzettate (o noci pecan)
  • 1 avocado a fettine

Preparazione:

1Preparare il condimento mescolando insieme tutti gli ingredienti.

2Raccogliere spinaci, feta, l’avocado e le noci in un’insalatiera e versare il condimento. Mescolare e servire.

Porzioni:

4 persone