Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Ecco la ricetta di un’insalata di pollo fresca, da servire in un panino o su un letto di lattuga come delizioso piatto unico. Il sapore sta tutto nella salsa a base di maionese, aceto di mele e aneto fresco. Cuocete il pollo alla piastra o al vapore.
Ingredienti:
- 120g di maionese light
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 3 cucchiai di aneto fresco sminuzzato
- 450g petti di pollo disossati e senza pelle, già cotti e tagliati a cubetti
- 1 peperone rosso affettato
- 30g di formaggio feta sbriciolato
Preparazione:
1Mescolare insieme la maionese, l’aceto di mele, l’aglio e l’aneto. Riporre in frigo per diverse ore o per tutta la notte così i sapori si amalgameranno bene.
2Eliminare l’aglio dalla salsa se non lo si gradisce. In un’insalatiera unire il pollo, il peperone e la feta e condirli con la maionese marinata. Servire l’insalata di pollo in un panino o su un letto di lattuga, accompagnata da cracker e grissini.
Porzioni:
5 persone
