Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Una fresca insalata di pasta, condita con sapori mediterranei. Spesso la faccio qualche ora prima e la lascio riposare, in modo che la pasta assorba tutti gli aromi.
Ingredienti:
- 400g di penne o mezze penne
- 250g di pomodorini ciliegia
- sale e pepe q.b.
- 50g di pomodori secchi
- 30g di capperi
- 50g di olive nere snocciolate
Preparazione:
1Cominciare a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
2Tagliare i pomodorini a metà e salarli.
3Tritare i pomodori secchi, i capperi, le olive, il basilico, il prezzemolo e metterli in una ciotola.
4Aggiungere agli ingredienti tritati il tonno spezzettato e condito con 4 cucchiai di olio d’oliva. Mescolare bene con sale e pepe.
5Unire la pasta con il condimento di tutti gli ingredienti e aggiungere un pizzico di origano. Servire.
Porzioni:
6 persone
