Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Un’insalata semplicissima di lattuga, sedano, cipollotti e mandarini con un condimento un pò dolce che piacerà a tutti.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiai d’aceto di vino bianco
- sale e pepe q.b.
- 1/2 cespo di lattuga romana tagliata a pezzettoni
- 2 gambi di sedano tagliato a pezzetti
- 2 cipollotti tagliati a pezzetti
- 140g di mandarini freschi o in lattina
Preparazione:
1Versare lo zucchero, l’olio, l’aceto, il sale e il pepe in un vasetto con il coperchio. Mescolare bene tutto scuotendo il vasetto e poi metterlo in freezer per 5-10 minuti.
2Intanto, tagliare la lattuga, il sedano e i cipollotti e metterli in una terrina. Aggiungere i mandarini e condire l’insalata con la miscela zuccherata. Salare e pepare ancora a piacere e servire subito.
