Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Un’insalata piena di proteine e gusto, con ceci e pisellini freschi. Se li trovate al mercato, non lasciateveli sfuggire! Lasciatela marinare per 1 ora in frigo in modo che i sapori di amalgamino bene.
Ingredienti:
- 1 scatoletta da 400g di ceci sciacquati e scolati
- 1/4 di cipolla dolce grattugiata
- il succo di 1/2 limone
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaino di origano
Preparazione:
1In a una ciotola mescolare ceci, cipolla, succo di limone, aglio, origano, sale, pepe nero e pepe di Cayenna. Aggiungere l’olio e aggiustare di sale e e pepe. Unire anche i pisellini e dare una mescolare. Conservare in frigo per 1 ora prima di servire.
Porzioni:
4 persone
