Preparazione:
15 min.
Pronta in:
15 min.

Piatto tipico della tradizione siciliana. L’ insalata di arance è veloce da preparare, semplice e ricca di vitamine!

Ingredienti:

  • 4 arance
  • 1 cipolletta
  • 1 cucchiaio di pistacchi
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:

1Sbucciare le arance al vivo, tagliarle a tocchetti e metterle in una insalatiera.

2Tagliare la cipolletta a rondelle.

3In una ciotola a parte preparare l’olio con la cipolletta, i pistacchi, sale e pepe. Sbattere per 10 secondi e quindi mettere sulle arance. Amalgamare dolcemente per evitare di schiacciare le arance.

4Servire a temperatura ambiente o mettere nel frigo per 10 minuti.

Porzioni:

4 persone