Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
La classica caprese, sempre una favorita con tutti soprattutto quando sono di stagione pomodori e basilico.
Ingredienti:
- 1kg di pomodori grandi
- 500g di mozzarella fiordilatte
- 30g di basilico fresco
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale e pepe nero macinato q.b.
Preparazione:
1Lavare i pomodori e tagliarli a fette rotonde spesse 1cm. Tagliare anche la mozzarella a fette simili.
2Disporre le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto da portata alternando mozzarella, pomodoro e foglie di basilico.
3Condire con olio d’oliva, sale e pepe macinato a piacere e servire a temperatura ambiente o anche raffreddata in frigo.
Porzioni:
6 persone