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Se vuoi vedermi in paradiso offrimi un gelato! Questa è una versione tradizionale del popolare Sundae americano. Alle feste di compleanno dei miei figli mettevo diversi gusti di gelato e vari ingredienti (per esempio M&Ms™ e biscottini) in coppette sul tavolo e i piccoli ospiti si preparavano i sundae da soli. E si divertivano un mondo!
Ingredienti:
- gelato … la quantità dipende dalla golosità
- 50g di burro
- 200g di ciccolato fondente tagliato a pezzetti
- 50g di zucchero
- 30g di cacao
- 1 pizzico di sale
- 120ml di panna fresca
- codette o mandorle tritate e panna montata per guarnire
Preparazione:
1In un pentolino su fuoco basso sciogliete insieme il burro e la cioccolata.
2Nello stesso pentolino aggiungete lo zucchero, il cacao e un pizzico di sale.
3Aggiungete a filo anche la panna e portate ad ebollizione, mescolando sempre. Dopo qualche minuto prelevate dal fuoco il pentolino con la salsa al cioccolato.
4Distribuite le palle di gelato nelle coppette e versate sopra 2 cucchiai di salsa ancora calda. Guarnite con panna montata, mandorle, codette oppure divertitevi a trovare alternative. Servite subito.
