Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Mai provato a fare in casa gli hamburger? Questi si preparano con il macinato di tacchino, cipolle e formaggio grattugiato. E ai bambini sembrerà di essere in uno dei loro amati fast food!
Ingredienti:
- 1 cipolla piccola tritata
- 4 cucchiai di olio per friggere
- 250g di tacchino macinato
- sale e pepe q.b.
- 150g di parmigiano o pecorino grattugiato
- 1 uovo
Preparazione:
1Cuocere la cipolla 5 minuti in un cucchiaio di olio.
2In una ciotola mescolare la cipolla alla carne, Salare e pepare.
3Unire il formaggio e l’uovo. Amalgamare bene il tutto e formare delle polpette e quindi schiacciarle in hamburger larghi quanto il palmo di una mano.
4Nella stessa padella della cipolla versare il resto dell’olio e riscaldarlo su fiamma media. Cuocere gli hamburger, 5 minuti per lato.
5Servire su panini morbidio con insalata, o patatine fritte.
Porzioni:
4 persone
