Preparazione:
10 min.
Cottura:
15 min.
Pronta in:
25 min.

Dei semplici hamburger di tacchino insaporiti da bufala, cicoria arrostita e filetti di pomodori. Un secondo semplice e gustoso, alla portata di tutti.

Ingredienti:

  • 2 hamburger di tacchino
  • 1 bocconcino di bufala
  • 1 mazzetto di cicoria fresca
  • 1 pomodoro San Marzano tagliati alla julienne
  • sale e pepe q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pizzico di peperoncino

Preparazione:

1Cuocere la cicoria su una piastra con aglio e peperoncino per 4 minuti senza farla bollire, in modo che rimanga croccante.

2Cuocere su una piastra calda gli humburger finché saranno ben cotti da entrambi i lati. Apoggiare mezzo bocconcino di bufala al centro dell’humbuerger e lasciarlo fondere. Sistemare tutt’attorno la cicoria be cotta. Accostare un pomodoro alla julienne, sale e pepe. Servire.

Porzioni:

1 persone

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