Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Dei semplici hamburger di tacchino insaporiti da bufala, cicoria arrostita e filetti di pomodori. Un secondo semplice e gustoso, alla portata di tutti.
Ingredienti:
- 2 hamburger di tacchino
- 1 bocconcino di bufala
- 1 mazzetto di cicoria fresca
- 1 pomodoro San Marzano tagliati alla julienne
- sale e pepe q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pizzico di peperoncino
Preparazione:
1Cuocere la cicoria su una piastra con aglio e peperoncino per 4 minuti senza farla bollire, in modo che rimanga croccante.
2Cuocere su una piastra calda gli humburger finché saranno ben cotti da entrambi i lati. Apoggiare mezzo bocconcino di bufala al centro dell’humbuerger e lasciarlo fondere. Sistemare tutt’attorno la cicoria be cotta. Accostare un pomodoro alla julienne, sale e pepe. Servire.
Porzioni:
1 persone
