Preparazione:
15 min.
Cottura:
30 min.
Pronta in:
45 min.

Una leggera e ricca di fibre alternativa al tradizionale hamburger di carne di manzo. Il riso integrale dona sapore e sostanza.

Ingredienti:

  • 1/2 tazza di riso integrale
  • 300g di carne macinata di pollo
  • 1 uovo
  • sale e pepe q.b.
  • 1 mazzetto di erbe a piacere tritate
  • 2 cucchiai di farina
  • olio di oliva q.b. per friggere

Preparazione:

1Lessare il riso al dente e scolarlo.

2Unire riso e pollo in una ciotola. Salare e pepare.

3Unire le erbe e l’uovo e amalgamare bene il tutto.

4Formare gli hamburger, infarinare e friggere in olio caldo, 5 minuti per lato a fuoco medio.

Porzioni:

4 persone