20 min.
15 min.
65 min.
Questi biscotti al cioccolato ripieni di Nutella® sono deliziosi, una vera esplosione di cioccolato, facilissimi da preparare.
Sono dei preparati con la frolla e caratterizzati da un’autentica morbidezza dovuta al loro cuore morbido.
Ingredienti:
- 150g di burro
- 80g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 230g di farina per dolci
- 20g di cacao amaro
- 1/2 bustina (8g) di lievito per dolci
- 1 vasetto da 250g circa di Nutella® (per il ripieno dei biscotti)
Preparazione:
1Mescolare il burro con lo zucchero, aggiungere l’uovo, il sale, la farina, il cacao e il lievito. Impastare velocemente fino ad avere un impasto omogeneo. Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigo per 30 minuti.
2Riscaldare il forno a 160°C e foderare una leccarda con della carta da forno.
3Stendere la pasta molto sottile (1/2cm circa) e ricavare dei dischetti da 4-5cm di diametro circa. In mancanza di un taglia biscotti anche un bicchiere andrà bene. Tagliare i dischetti in numero pari.
4Mettere un cucchiaino di Nutella® su un disco e chiudere con un altro disco sigillando per bene i bordi.
5Trasferire i biscotti sulla teglia preparata, ben distanziandoli tra loro. Infornare e cuocere a 160°C per 10-15 minuti circa. Sfornare, lasciar raffreddare su una gratella e servire.
Porzioni:
20 persone
