Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
40 min.
40 min.
Pronta in:
60 min.
60 min.
Il gateau au chocolat è un tipico dolce della cucina francese. Squisito nella sua semplicità, impossibile resistere!
Ingredienti:
- 75g di burro
- 120g di cioccolato
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 80g di farina
Preparazione:
1Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Far raffreddare.
2In una terrina, sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungerli al composto di burro e cioccolato.
3Montare a neve gli albumi e incorporarli al preparato. Aggiungere la farina.
4Mettere il tutto in una teglia imburrata e cuocere nel forno per 40 minuti a 170°C.
Porzioni:
6 persone
