Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Questa ricca ganache al cioccolato è insaporita da 3 cucchiai di brandy per un gusto ancora più intenso. Perfetta per decorare torte o pasticcini.
Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente di buona qualità
- 125ml di panna
- 50g di burro
- 3 cucchiai di brandy o altro liquore
Preparazione:
1In una casseruola su fuoco basso sciogliere cioccolato, burro, panna e brandy finché saranno ben amalgamati.
2Ritirare dal fuoco e lasciar raffreddare un po’ prima di utilizzarla per farcire o decorare.
Porzioni:
10 persone
