Preparazione:
15 min.
Cottura:
10 min.
Pronta in:
25 min.

I gamberoni freschi con un po’ di aglio, peperoncino e vino con una spolverata di prezzemolo sono veloci da preparare.

Ingredienti:

  • 450g di gamberoni non sgusciati
  • olio extravergine d’oliva
  • 2 o 3 spicchi d’aglio tritato finemente
  • 1 pizzico di peperoncino
  • sale q.b.
  • 60ml di vino bianco
  • 1 manciata di prezzemolo tritato

Preparazione:

1Pulite e lavate i gamberoni, ma non sgusciateli.

2Fate scaldare l’olio, aggiungete l’aglio e il peperoncino e lasciateli cuocere 2 o 3 minuti.

3Unite i gamberoni e saltateli circa 4 o 5 minuti, girandoli una volta.

4Sfumate i gamberoni con il vino bianco 1 minuto e salate a piacere.

5Togliete i gamberoni dal fuoco e cospargeteli con il prezzemolo e servite subito.

Porzioni:

4 persone