Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
50 min.
50 min.
Se amate i gamberoni alla griglia e cercate un’idea gustosa e creativa per marinarli, questa è la ricetta per voi! Potete servirli, come ho fatto io, in un bicchiere da Martini, appoggiati su del riso bollito e decorati con fettine di lime o limone. Belli e buoni!
Ingredienti:
- 500g di gamberoni sgusciati e senza budellino
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 3 cucchiai di coriandolo tritato fresco
- 2 cucchiai di succo di lime
- 2 spicchi d’aglio tritati
Preparazione:
1In una ciotola raccogliere i gamberoni e condirli con olio, coriandolo, succo di lime, aglio, tequila, pepe e sale. Mescolare, coprire con della pellicola e lasciar marinare per almeno 30 minuti.
2Riscaldare una griglia su fuoco alto e oliare leggermente una graticola.
3Scolare i gamberoni dalla marinata e infilarli negli stecchini. Eliminare la marinata.
4Adagiarli sulla griglia e cuocerli per 2-3 minuti per lato, finché diverranno rosa. Servire!
Porzioni:
4 persone