Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Un delizioso contorno autunnale: i funghi pinaroli sono speciali per il loro aroma di montagna. Ecco una ricetta di Olga Dilorenzo.
Ingredienti:
- 600g di pinaroli
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 manciata di pangrattato
- 1 manciata di pecorino o parmigiano grattugiato
- 1 pizzico di polvere di peperone rosso dolce o piccante
- 1 filo di olio extravergine di oliva
Preparazione:
1Pulire i funghi senza lavarli. Disporli in una teglia da forno.
2Cospargere aglio e prezzemolo tritati, pangrattato, formaggio, polvere di peperone e olio.
3Cuocere in forno a 170°C per circa 25 minuti.
Porzioni:
4 persone
