Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
I fudge sono dei cioccolatini a base di latte condensato tipici della tradizione culinaria anglosassone. In questa ricetta sono insaporiti dall’arancia. Se non le trovate sostituite le noci pecan con mandorle, noci o qualunque tipo di frutta secca.
Ingredienti:
- 380g di gocce di cioccolato
- 1 lattina (397g) di latte condensato
- 60g di noci pecan tritate
- 1 cucchiaio raso di scorza d’arancia grattugiata
Preparazione:
1Foderare una teglia quadrata da 20x20cm con della carta forno.
2Sciogliere le gocce di cioccolato insieme al latte condensato in una ciotola a bagnomaria o nel forno a microonde. Mescolare finché si formerà una crema liscia. Rimuovere dal fuoco e aggiungere le noci pecan e la scorza d’arancia.
3Versare il composto al cioccolato nella teglia preparata. Riporre in frigo per 2 ore o finché sarà ben rassodata. Tagliare in cubetti e servire. Conservare il fudge coperto nel frigo.
Porzioni:
20 persone
