Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Ricetta a base di frutti di mare. La preparazione è molto semplice e la ricetta può essere utilizzata come secondo piatto, ma anche come condimento per la pasta o il couscous.
Ingredienti:
- olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 1 busta di calamari, cozze e gamberi surgelati circa 500g
- 4 pomodorini
- 1/2 bicchiere di porto
- sale e pepe
- 50g di spinaci freschi
Preparazione:
1In una padella con un cucchiaio d’olio, soffriggete lo spicchio d’aglio per 30 secondi, quindi versate la busta dei surgelati nella padella. I surgelati rilasceranno l’acqua necessaria alla cottura.
2Cucinate per 10 minuti a fuoco lento. Unite i pomodorini tagliati a metà.
3Rimescolate ed aggiungete una presa di sale e il porto.
4Aggiungete gli spinaci freschi e cucinate per 5 minuti a fuoco medio. Quando i frutti di mare sono cotti, trasferiteli in una insalatiera. Potete servirli con couscous o pane arabo.
Porzioni:
2 persone
