Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Uno dei miei dolci di Carnevale. Queste allegre frittelle scoppiano di sapore e gioia e sono perfette per feste con bambini.
Ingredienti:
- 350g di farina
- 100g di zucchero
- 2 uova intere
- 1/2 bicchiere di Marsala
- 1 mela grattugiata
- buccia grattugiata di 1/2 limone
- buccia grattugiata di 1/2 arancia
Preparazione:
1In una ciotola, mescolare bene tutti gli ingredienti per ottenere una pastella morbida.
2Riscaldare abbondate olio in un padella dai bordi alti.
3Friggere a cucchiate le frittelle nell’olio bollente. Scolarle su carta assorbente. Spolverare con zucchero a velo e servirle caldissime.
Porzioni:
20 persone
