Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
40 min.
40 min.
Frittelle di patate semplicissime e super basiche che si possono personalizzare in mille modi: aggiungete formaggio, pancetta o uova e saranno ancora più golose!
Ingredienti:
- 4 patate grandi
- 2 cucchiai di latte
- sale e pepe q.b.
- 1 l di olio di semi o di oliva o q.b. per friggere
Preparazione:
1Sbucciare e grattugiare le patate. Raccoglierle in un colino e premere bene con il dorso di un cucchiaio per far uscire tutto il liquido.Trasferire in una ciotola e impastarle con latte, sale e pepe.
2Riscaldare l’olio finché sarà bollente. Prelevare un cucchiaio di impasto e calarlo nell’olio bollente. Friggere 4-5 frittelle alla volta (dipende dalla capienza della padella) finché saranno dorate da tutti i lati. Prelevare con un mestolo forato, lasciar scolare su della carta assorbente e servire.
Porzioni:
6 persone
