15 min.
10 min.
25 min.
Queste semplicissime frittelle di mele profumate alla cannella sono uno sfizioso dolce invernale, ideale per una merenda insieme ad una tazza di tè. Sono anche un ottimo modo per finire delle mele e fare felici tutti, bambini per primi!
Ingredienti:
- 250g di farina
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
1In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cannella, bicarbonato, sale. Unire le uova e il latte e mescolare bene con uno sbattitore fino a creare un impasto senza grumi e piuttosto spesso. Unire anche le mele a cubetti.
2Riscaldare una quantità di olio sufficiente a coprire la superficie della padella. Creare nella padella delle piccole frittelle, versando un piccolo mestolo di impasto alla volta. Cuocere ciascuna frittella finché sarà dorata, quindi girarla e cuocerla dall’altro lato. Scolare su carta da cucina, spolverare con lo zucchero a velo e servire.
Porzioni:
4 persone
