Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Spesso è difficile mangiare fuori casa quando lavori? Io sto imparando a portarmi al lavoro pranzi veloci e sani.
Ingredienti:
- 1 porzione di riso (80-100g)
- 2 uova
- formaggio grattugiato q.b.
- sale q.b.
Preparazione:
1Lessare il riso o in alternativa si può usare del riso avanzato anche se già condito (anche se la leggerezza della frittata dipenderà ovviamente dal condimento).
2Procedere come per una normale frittata: sbattere le uova, aggiungere il riso, il sale e il formaggio e se vi va a piacere altri ingredienti (verdure o altro).
3Cuocere la frittata in una padella antiaderente unta con poco olio finché sarà ben dorata da entrambi i lati. Servire.
Porzioni:
1 persone
