Preparazione:
10 min.
Cottura:
10 min.
Pronta in:
20 min.

Ecco la ricetta di una frittata senza uova… come si fa? Con la farina di ceci! Ecco a voi una frittata vegana.

Ingredienti:

  • 2 cipolle affettate sottili
  • 150g di farina di ceci
  • 300ml di acqua
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio abbondante di olio extra vergine di oliva
  • origano q.b.

Preparazione:

1Stufare la cipolla in una padella antiaderente.

2Nel frattempo, stemperare la farina nell’acqua, aggiungendo sale e pepe ed un abbondante cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

3Versare il composto sulle cipolle e cuocere 6-7 minuti per parte, proprio come una frittata.

4Una volta tiepida, fare a fette e spolverare con origano.