Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Buonissima frittata, da servire calda, tiepida o fredda. A me piace metterne una fetta in un panino e gustarla come merenda.
Ingredienti:
- 4 würstel
- 6 uova
- 1 cucchiao di farina
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 manciata di Parmigiano Reggiano™
Preparazione:
1Togliere la pelle ai würstel e tagliarli a rondelle.
2Sbattere le uova e mescolarle alla farina sciolta nel latte.
3Unire il parmigiano, il prezzemolo, sale, pepe e la cipolla, precedentemente rosolata in 1 noce di burro.
4Far scaldare la rimanente di burro in una padella e versare il composto.
5Una volta cotto il primo lato, girarla, aiutandosi con un coperchio e farla cuocere dall’altro lato.
Porzioni:
4 persone
