Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Chi riesce a resistere alla frittata ai quattro formaggi? Delizioso piatto unico, o antipasto o secondo piatto a seconda delle occasioni! Perfetta per un buffet o un pasto seduto.
Ingredienti:
- 30g di gruviera a dadini
- 40g di mozzarella a dadini
- 30g di fontina a dadini
- 6 uova
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano™ grattugiato
- 3 cucchiai di latte
- 30g di burro
Preparazione:
1Sbattere le uova con poco sale, unire il parmigiano e il latte.
2Cominciare a cuocere nel burro la frittata e quando avrà cominciato a formarsi la crosticina sotto, e sopra sarà ancora morbida, distribuirvi i dadini di formaggio uniformemente.
3Voltare la frittata aiutandosi con un piatto e farla cuocere dall’altro lato. Servire calda.
Porzioni:
4 persone
