Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
L’aceto balsamico esalta il sapore delle fragole oltre a renderle brillanti e profumate. Ottime da servire su del gelato alla crema o semplicemente accompagnate da un ciuffetto di panna montata.
Ingredienti:
- 500g di fragole fresche
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero appena macinato o q.b.
Preparazione:
1Lavare e affettare le fragole. Raccoglierle in una ciotola e irrorarle con l’aceto balsamico; spolverizzarle con lo zucchero e mescolare delicatamente. Coprire e lasciar riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora ma non oltre 4 ore. Appena prima di servirle, macinare sopra poco pepe.
Porzioni:
6 persone
